Se seleccionan las mejores uvas y solo se utiliza la lágrima de estas uvas, que es la mejor parte del mosto, lo que nos da este vino exquisito y de producción limitada.

En visual, tiene un color rosa palo, brillante muy atractivo. Sorprende en nariz la amplia gama de aromas que posee, fresas y otras frutas rojas realmente intenso. En boca tiene una buena acidez que le aporta frescura, es amplio, afrutado y bien equilibrado, Untuoso y redondo. Con una retronasal perfumada a cítricos y flores blancas. Sutil, persistente y largo.

Es un vino muy versátil, acompaña muy bien a platos ligeros, mariscos, arroces, pescados crudos y cocinados, pastas, carnes blancas…

• Tipo: Rosé (clarete).
• Grado: 13% vol.
• Productor: Bodegas César del Río.
• Variedad: Garnacha.
• Denominación: D.O.Ca Rioja – Cordovín.
• Temperatura de consumo: De 6ºC a 10ºC