Halo Beriti es una de las estaciones donde Abyote Ageze y Mebrahtu Aynalem procesan sus cafés.

Perfil sensorial: Notas de jazmín y lavanda, ciruela y albaricoque, una base de caramelo y vainilla, con fondo de malta, acidez melosa y cuerpo sedoso.

Variedades: Autóctonas etíopes que se suelen denominar «Heirloom» ( heredadas).

Productor: Boledu es la empresa de Abyote Ageze y Mebrahtu Aynalem trabajan con varios productores en este caso de la zona de Gedeo

Proceso: Lavado

Altitud: 1.850-2.100m

Región: Gedeo denominación Yirgacheffe

Preparación más recomendada para este café: En filtro da una bebida dulce con aroma floral y en espresso tenemos el potencial para sacar el perfil que deseemos.