Su fórmula secreta hace que sea el condimento ideal para todo tipo de conservas, patatas y aceitunas desde 1960 con la misma receta. La salsa Espinaler nació como el complemento perfecto para las conservas de marisco, las patatas chips y las aceitunas, a día de hoy los consumidores del Espinaler confiesan que la usan para otras muchas cosas: en la ensalada, en la esqueixada de bacalao, en los huevos fritos, en el gazpacho, en la tortilla de patatas, en los calamares a la romana, en las anchoas y un largo etcétera.