La presencia de algunos minerales le confieren un color gris oscuro. Su característico aroma azufrado y algo acre, es debido al contenido en compuestos sulfurosos. Es una sal baja en sodio. La sal negra del Himalaya es muy utilizada en dietas veganas porque aporta a los platos aroma y sabor a huevo. Combina bien con chutneys, currys, arroces, y tortillas. O se puede degustar simplemente en una tostada con un poco de aceite, para apreciar su peculiar sabor.

Ingredientes: Sal.