La textura de esta sal es ligera y muy crujiente, y el sabor es más sutil y refinado que el de la sal común, con un toque dulce final. La sal en escamas dará su mejor resultado en carnes, aves, pescados y verduras a la plancha o a la parrilla. Se disuelve con mucha facilidad, por lo que debe añadirse al plato siempre al finalizar la cocción.

Ingredientes: Sal.